Ингредиенты
Кокосовая стружка - 240 г
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт.
Крахмал - 2 ч. л.
В новогодние и рождественские праздники принято дарить подарки, в том числе и сладкие. Одним из сладких подарков может стать печенье "Кокосанка", которое непременно понравится всем любителям кокоса. Такое печенье готовится совсем просто и быстро. Его также можно подать в качестве угощения к чаю или кофе на рождественский или новогодний стол.
Для приготовления печенья нам понадобится кокосовая стружка, сахар, яйца и немного крахмала.
Ингредиенты для печенья Кокосанка
В миску вбить 3 яйца, добавить сахар. Хорошо размешать венчиком.
Сахар с яйцом
Всыпать в яичную массу кокосовую стружку, размешать ложкой.
Добавить кокосовую стружку
Добавить немного картофельного крахмала и снова размешать.
Добавить крахмал
Противень застелить пергаментом. Руки немного смачивать водой и формировать конусы.
Вылепить печенье
Разогреть духовку до 200 градусов и печь печенье до золотистого цвета.
Запеченное печенье Кокосанка
Печенье Кокосанка остудить и можно подавать на стол.
Фото печенья Кокосанка
Рецепт печенья Кокосанка
Приятного аппетита!
