Как я уже ранее писал, на днях закрылся местный Вкусвилл и на его месте появился Бристоль, порадовавший автора пивом Мохнатый Шмель Без Фильтрации. Обычный фильтрованный шмель прекратили варить в июне 2021, тогда же заявили о переходе на нефильтрованную версию. Замечательно конечное, но её решительно нигде невозможно было найти! И все говорят, что купить можно только в Бристоле. Если правда, то у МПК очень странная маркетинговая политика. Банка 0.45л взята за примерно полтинник.
Слово пивоварам:
Авторский сорт от главного пивовара Московской Пивоваренной Компании Михаила Ершова, способный удивить даже самых взыскательных пивных гурманов. Это продукт верхового брожения, который варят ограниченными объемами с использованием хмеля сортов «Цитра» и «Каскад». «Эль Мохнатый Шмель» можно смело отнести к категории крафтового пива, которое сегодня является мощным трендом в США и Европе.
Надо сказать, что всё же к крафтовому пиву(оно же ремесленное) Шмеля отнести нельзя в силу объёмов производства МПК. Зато хмели вполне себе новые, вошедшие в моду в первой волне крафтовой революции и активно используемые до сих пор.
- Изготовитель: Россия, Московская область, Мытищи, МосПивКом
- Стиль: американский янтарный эль
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, пивные дрожжи
- ТТХ: алкоголь 5.0%, ЭНС 12.0%, горечь 27 IBU, светлое, пастеризованное, нефильтрованное, калорийность 40 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.37/5
- Розлив: 15 декабря 2021
Прошло 2 месяца, свежак. Охлаждаю и вперёд!
Шапка пены среднего размера, оседает неспешно.
Цвет мутный, янтарный.
В уверенном, но нежном аромате цитрус, лемонграсс и трава. Немного мёда.
При питии язык с ходу ощущает лимонно-цитрусовую горечь с пучком луговой травы и оттенками цветов. Заявленные 27 IBU раскрыты во всей красе. Лёгкая сладость органично вписывается во вкусовую гамму, дополняя хмель.
Послевкусие средней продолжительности с постепенно угасающей горечью цитрусовых.
Алкоголь скрыт идеально. Питкое.
Ближайший аналог я встречал в Ароматном Мире, пиво Хмель&Friends от Балтики: цена 43р, хмели начала крафтовой революции. Но по вкусу Мохнатый Шмель оставляет соперника далеко позади.
- Достоинства: низкая цена, приличная вкусоароматика
- Недостатки: объём 0.45, редкое наличие в торговых сетях
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 3.7 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.5 из 5
- Вердикт: Пьётся легко, мягко и вкусно, для 50р отличный результат. Более того, если провести слепой тест Шмеля со втрое более дорогим крафтовым пивом, то он выиграет у доброй половины.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД