Рецепт: Картофель отварной-4-5 шт Свекла вареная-1 шт Морковь вареная-1 шт Огурец соленый-2 шт Яблоко моченое или свежее-1 шт Капуста квашеная-100 гр Зеленый лук-50 гр Растительное масло-2-3 столовых ложки Уксус 9%-50 мл Горчица-1 чайная ложка Соль, сахар-по вкусу. Процесс приготовления: Вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой. Сложить все в миску, прибавить квашеную шинкованную капусту. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. Можно украсить винегрет свежими огурцами и помидорами. Винегрет получается более вкусным, если его заправить соусом майонез. Винегрет с солеными грибами готовится точно так же, причем берут разные грибы – примерно 25 г на порцию. Приятного аппетита!
Рецепт:
Картофель отварной-4-5 шт
Свекла вареная-1 шт
Морковь вареная-1 шт
Огурец соленый-2 шт
Яблоко моченое или свежее-1 шт
Капуста квашеная-100 гр
Зеленый лук-50 гр
Растительное масло-2-3 столовых ложки
Уксус 9%-50 мл
Горчица-1 чайная ложка
Соль, сахар-по вкусу.
Процесс приготовления:
Вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой. Сложить все в миску, прибавить квашеную шинкованную капусту. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом.
Можно украсить винегрет свежими огурцами и помидорами. Винегрет получается более вкусным, если его заправить соусом майонез.
Винегрет с солеными грибами готовится точно так же, причем берут разные грибы – примерно 25 г на порцию.
Приятного аппетита!