Довольно вкусный рулет. Легко готовить.
Время приготовления всего 30 минут.
СОСТАВ
1 стакан муки
1 стакан сахара
5 яиц
1/2 ч ложки соды (погасить уксусом)
1/3 ч ложки соли
густое однородное варенье (лучше джем)
Взбить миксером яйца. В них вбить по очереди сахар и муку. Добавить соль и погашенную уксусом соду. На противень положить промасленную бумагу и вылить массу ровным слоем.
Выпекать 5 минут. Выложить на полотенце, намазать вареньем и быстро скрутить. Завернуть в бумагу и полотенце. Остудить. Нарезать на ломтики.
