Найти тему
Овкусе.ру. Поиск рецептов

Бланманже із сметани

Дуже красивий і ніжний десерт, який можна доповнювати улюбленими фруктами чи ягодами, щоразу фантазуючи з новим смаком 😋). А готується все дуже просто і швидко, обов'язково спробуйте 🍧💖🤩! #меню #календар #ігри #бламанже #желе #десерт #десерти #французькакухня

Ингредиенты: сметани 15%, фруктового / ягідного соку, питного йогурту або молока, Ягоди / шматочки фруктів , швидкорозчинного желатину, цукру, кукурудзяного крохмалю, ванільного цукру, лимонної кислоти

Способ приготовления:

Желатин заливаємо невеликою кількістю холодної води і залишаємо на 10-15 хв.

Сметану збиваємо з цукром, ванільним цукром, крохмалем і лимонною кислотою до повного розчинення цукру.

Желатин розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці (але щоб не закипів!). Виливаємо в сметану, додаємо сік, перемішуємо ложкою до однорідності і одразу розкладаємо в формочки чи бокали.

Ставимо в холодильник на 2-3 години, щоб застигло. Потім акуратно витягаємо і прикрашаємо за бажанням, я полила малиновим варенням і посипала кокосовою стружкою 🤤.

Приємного апетиту 🍧!!!