Предлагаю очень нежный пирог на сметане. Такая выпечка прекрасно дополнит чашку чаю или кофе. Его можно приготовить на семейное чаепитие, а так же к приходу гостей. Этот пирог частый гость на моем столе. Съедается моментально. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем размягченное сливочное масло. Всыпаем сахарный песок. Тщательно растираем. Можно взбить миксером.
2. Далее, добавляем сметану. Еще раз, все взбиваем.
3. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем. Небольшими частями всыпаем в сметанную основу. Перемешиваем до однородности.
4. По желанию в тесто можно добавить ваниль на кончике ножа.
5. В готовом виде тесто нежное и однородное, консистенция, как густая сметана.
6. Форму смазываем маслом. Заполняем тестом.
7. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 Гр. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
8. Вот такой румяный и воздушный пирог у нас получился. Посыпаем сахарной пудрой. Подаем на стол. Если пирог готовите к праздничному столу, его можно украсить взбитыми сливками и свежими ягодами или фруктами.
Желаю всем отличного настроения и хорошего дня. До новых встреч.