Сочные кусочки свинины, запеченные в духовке в сметанном соусе с чесноком - отличное блюдо для обеда или ужина. Мясо, грибы и сыр - беспроигрышное трио 😉 #игры #свининасгрибами #блюдоизсвинины
Ингредиенты: свинины, грибов, сыра, сметаны, чеснока, базилика, острый перчик, луковица, по вкусу соль, перец, подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:
Мясо промыть, обсушить, нарезать на кусочки.
Грибы промываем, нарезаем на крупные кусочки и отправляем на сковородку, выпариваем из них жидкость. Лук нарезаем полукольцами. Когда грибы начнут поджариваться, добавить постного масла и добавить к ним лук. Обжарить 5-7 минут.
Мясо солим и перчим по вкусу. Мелко нарезаем базилик и острый перчик, отправляем их в сметанку (количество сметана 160 гр).
Сыр, чеснок натираем на терке и добавляем к ним оставшуюся сметану.
Верх мяса смазываем острой смесью из сметаны. Далее грибы с луком, заканчиваем сметано-сырной смесью.
Далее убираем в разогретую духовку 200°С 40 минут, убавляем до 180°С и запекаем 15 минут.