Этот рецепт немного отличается от традиционного. Менее расходный и получаются очень вкусные, сочные колбаски. Ингредиенты: куриного фарша (не постного), лук среднего размера, чеснока, ржаного хлеба, яйцо, Чёрный и красный перец, Соль Способ приготовления: Хлеб замачиваем в тёплой воде минут на 5. Сдавливаем размягченный хлеб руками и пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Перекладываем в куриный фарш. Добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш. Оставляем на 15 минут. Обмакнем руки в растительное масло и формируем колбаски. Обжариваем до золотистого цвета в масле со всех сторон.
Этот рецепт немного отличается от традиционного. Менее расходный и получаются очень вкусные, сочные колбаски.
Ингредиенты: куриного фарша (не постного), лук среднего размера, чеснока, ржаного хлеба, яйцо, Чёрный и красный перец, Соль
Способ приготовления:
Хлеб замачиваем в тёплой воде минут на 5.
Сдавливаем размягченный хлеб руками и пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Перекладываем в куриный фарш.
Добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу.
Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш. Оставляем на 15 минут.
Обмакнем руки в растительное масло и формируем колбаски. Обжариваем до золотистого цвета в масле со всех сторон.