Попробуйте, это очень вкусно
Испечем воздушные, хрустящие, ажурные блинчики
Для приготовления потребуется:
- мука пшеничная - 75 г
- крахмал кукурузный - 37 г
- мука рисовая - 37 г
- яйцо - 1 шт (с1)
- сахар - 50 г
- молоко - 130 мл
- соль 1/4 чл
- масло растительное - 1,5 ст. л
- ванильный сахар - 1/2 ч. л
Приготовление:
В ёмкость просеиваем муку пшеничную, рисовую, крахмал. Добавляем сахар, ванильный сахар, яйцо, соль, вливаем молоко, перемешиваем,растительное масло, перемешиваем.
В тесте не должно быть комочков!
Тесто переливаем в кондитерский мешок, срезаем носик.
Выпекаем блинчики на сухой сковороде небольшого диаметра.
Из мешка выдавливаем тесто сначала по спирали, затем рисуя круги.
Блинчик обжариваем до золотистого цвета с одной стороны, скручиваем в рулетик прямо на сковороде, используя лопатку.
Готовые блинчики посыпаем по желанию сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
