Салат с яблоком и сельдереем - богат витаминами и полезными веществами, при этом сытный, за счёт сыра. По вкусу салат также получается интересным: сочным, хрустящим и с кислинкой лимонного сока. Приготовить его можно в качестве дополнения к мясу или рыбе либо в качестве самостоятельного блюда на ужин, в случае если вы соблюдаете диету либо придерживаетесь принципов правильного питания.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 2
Время приготовления: 10 м.
Ингредиенты (2 порции)
Зелень свежая — по вкусу
Масло растительное — 1 ч.л.
Перец черный молотый — 1 щеп.
Сельдерей корень — 150 г
Сок лимона — 0.5 шт.
Соль — 1 щеп.
Сыр — 100 г
Яблоки — 150 г
Приготовление:
1. Подготовить необходимый набор ингредиентов: корень сельдерея, яблоко кисло-сладкое, твёрдый сыр (лучше со сливочным вкусом, например "Сметанковый"), соль, молотый чёрный перец, лимонный сок, растительное масло и свежую зелень для украшения.
Если для вас не привычно употребление в пищу корня сельдерея в сыром виде, можно заменить его стеблевым сельдереем.
2. Корень сельдерея очистить от верхней грубой части и натереть на тёрке для моркови по-корейски либо нарезать тонкой соломкой.
3. Яблоко очистить от сердцевины и семян, при желании и от кожуры, натереть на тёрке для моркови по-корейски либо нарезать тонкой соломкой.
Добавить в миску с сельдереем.
4. Сбрызнуть яблоко и сельдерей соком половины лимона и перемешать.
5. Твёрдый сыр натереть на тёрке.
Добавить к остальным ингредиентам.
6. Заправить салат оливковым маслом либо растительным нерафинированным маслом, добавить по небольшой щепотке соли и чёрного перца.
Перемешать.
7. Выложить салат в салатник и при желании украсить свежей зеленью.
Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Смотрите также
#салат #проавильное питание #как приготовить #пошаговый рецепт #с фото #еда #кулинария #вкусно