Если вы еще не слышали о картофеле фри из сельдерея, самое время его попробовать. Здоровый вариант картофеля фри полон витаминов, и вы можете наслаждаться им без сожаления.
Ингредиенты на 2 порции
Картофель фри с сельдереем:
- 1 сельдерей
- соль
- свежемолотый перец
- нарезанный молотый миндаль
- порошок карри
- сушёный чеснок
- масло лесного ореха (можно использовать другое масло, например, оливковое)
Йогуртовый дип:
- сметана
- белый йогурт
- лимон
Процедура
Общее время приготовления: 45 мин
1. Очистите сельдерей, нарежьте его сантиметровыми ломтиками, а затем сантиметровыми картофелинами.
Поместите в миску.
2. Добавьте 4 столовые ложки масла, приправьте солью, добавьте 1-2 чайные ложки сушеного чеснока, 1-2 чайные ложки порошка карри и перемешайте все вместе. Добавьте нарезанный миндаль.
3. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на него чипсы.
4. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут.
5.Тем временем приготовьте дип. Положите сливки, белый йогурт в миску. Добавьте немного соли. Сбрызните небольшим количеством лимонного сока (около 2 чайных ложек, по вкусу). Добавьте немного перца, совсем чуть-чуть.
6. Окуните картофель фри в соус. Наслаждайтесь