Если совсем честно, 23 февраля для меня праздник двойных стандартов. Во-первых, я накрываю аппетитнейший мясной стол для мужчин; а во-вторых, я сама с чистой совестью могу полакомиться и свиными рёбрышками и сладкими крыльями... не, ну а что? В праздник же можно!😜
Возможно кто-то из вас, друзья, пропустил моё видео, в котором я подробно описываю вариант меню к 23. февраля, видеоролик я оставлю ниже:
Сразу вас порадую стоимостью этого "пира". И, пожалуй, снова отмечу крупными буквами, что цены по региону САНКТ-ПЕТЕРБУРГ и ЛО, а то мне любят писать, что конкретно "в их городе цены другие".
К тому же, если кто-то думает, что коварный автор решил его обмануть (по какой-то неведомой причине), всегда можно зайти на сайт магазина и проверить цены по конкретному региону.
Итак, вышеупомянутый стол обошелся мне в 859 рублей:
- Упаковка рёбер 400 гр - 330 р
- Крылья (2 подложки по 800 гр) 360 р
- Бекон 200 гр - 99 р
- Печень куриная 300 гр - 70 р
- Итого=859 р
Деньги потратила только на мясо. Все компоненты для маринада и соуса есть у меня дома.
Но это ещё не всё, хочу поделиться остальными идеями, которые идеальны для мужских праздников!
Закусочный торт
Делюсь простой (как всё гениальное) идеей (если вы уже так делаете, то молодцы), которая понравится любому защитнику Отчества, так как "салат - это не еда", а что они скажут по поводу салата в хлебе?)
⠀
Берете хлеб, отрезаете корочку (я использовала тостовый и вырезала форму с помощью кулинарного кольца).
⠀
Ииии...выбираете свой любимый салат для начинки. Хоть "шубу", хоть "оливье", хоть "цезари" всякие...
⠀
Для примера я взяла рыбу слабой соли, сделала крем из сливочного сыра и авокадо и украсила огурцами. Подаю, посыпав кунжутом и черной солью. Но крем может быть, естественно, любым. "Майонез?" спросите вы. Конечно!) Можно натереть в майонез отварное яйцо для более плотной консистенции. Можно использовать плавленный сыр, филадельфию...словом всё, чем располагаете.
⠀
Технология понятна? Кремом промазываем каждый слой, кладём рыбку, а потом обмазываем наш тортик со всех сторон оставшимся кремом. Если хочу сделать торт большего размера, то в основу у меня идут 4 тостовых куска (без корки) для каждого слоя, а не один.
⠀
Если выберете сельдь - то в крем можно добавить свёклу, а хлеб взять бородинский.
⠀
Если ветчина/сыр, то хорошо подойдёт тот же тостовый и тд...
Домашние гамбургеры
Сейчас модно сторониться фастфуда, но по очередям в МакАвто рядом с моим фитнес клубом, я вижу, что все "осуждающие" собираются именно там))
На самом деле, сам принцип мясного бутерброда весьма безобиден (я сейчас не говорю про исполнение).
Например, в школьной столовой нас кормили котлетами в тесте. И ничего, все выжили.
Вообще, все только ругают, но никто не хочет брать и делать лучше. Я ем бургеры. Я готовлю их сама и знаю, что внутри. Домашняя котлета из мясного фарша с горой свежих овощей, на мой взгляд, имеет бОльшую пищевую ценность, нежели наши любимые майонезные салаты. К тому же, в домашних условиях вы можете повлиять и на качество фарша и на выбор булочки. Она ведь может быть и цельнозерновой и бездрожжевой и вообще... лавашом!)
Тут я оставлю видеорецепт домашних вкусных бургеров, которые вы можете приготовить в мини- формате на праздничный стол.
Итак, резюмирую меню к празднику:
- Свиные рёбрышки в маринаде "чесночный чили"
- Куриные крылья в апельсиново имбирном маринаде
- Куриная печёнка в беконе
- Универсальный томатный соус с луком и кинзой
- Закусочный торт
- Домашний гамбургер
Надеюсь, эти 6 идей помогут вам в составлении меню к празднику и какое- то блюдо (или соус) точно в него попадёт;)
Спасибо за ваше внимание👍 Хорошего всем вечера и вкусных праздников) Ниже оставлю больше материалов с идеями для праздничного стола:
⠀