Напередодні до дня закоханих в мене є один гарний рецепт. Це свято запозичене,не наше традиційне, але я бачу що багато хто його полюбляє і святкує. Бажаю всім бути коханими, не лише в цей день, а завжди.
Ингредиенты: Тісто:, борошна, вершкового масла, кисломолочного сиру, жовток, солі, цукру, Начинка:, кисломолочного сиру, ягід смородини, цукру, Ванілін, Яйце для змащування
Способ приготовления:
Замісити тісто: масло потерти в борошно, додати сир, влити жовток, долати сіль та цукор та замісити тісто. Загорнути в харчову плівку і залишити на 1 годину в холодильнику. Для начинки сир перемішати з 100 гр цукру (якщо любите солоденьке то додайте більше) ваніліном. Решту цукру змішати з ягода
Тісто достати з холодильника, розкачати в коло. На середину викласти сирну масу, зверху викласти ягоди. Бортики гарно загорнути в середину залишаючи середину пустою. Борти змастити яйцем і запікати до готовності, приблизно півгодини. Замість смородини, можна брати будь які ягоди.