Стожки из кабачков - это простое блюдо на каждый день. Готовятся очень быстро. Их вообще можно приготовить на скорую руку для быстрого ужина или перекуса. Фарш можно использовать любой. Готовые стожки можно подавать как тёплыми, так и холодными: они вкусные, сочные и сытные и в том, и в другом случае. Специи тоже можно добавлять по своему вкусу.
Ингредиенты: Кабачка, Лука, Сыра, говяжьего фарша, Помидора, Майонеза, Соль , Перец чёрный молотый
Способ приготовления:
Кабачок промыть, просушить, нарезать тонкими колечками. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, или на противень, застеленный ковриком для запекания.
Лук мелко нарезать, обжарить и добавить в фарш. Хорошо перемешать.
Разделить фарш на несколько частей, сформировать небольшие котлетки и выложить их на колечки из кабачка. Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить их поверх фарша. Слегка посолить, поперчить.
Сверху сделать сеточку из майонеза. Сыр натереть на мелкой тёрке и обильно посыпать сверху.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать стожки в течение 25-30 минут.