Друзья! Поговорим сегодня с вами о капусте. Ну капуста, она и в Африке капуста и что о ней разговаривать? Да не так то все просто с ней, и думаю мы о ней не знаем и сотую толику её полезных и лечебных свойств. Летом, когда урожай нас радует другими, более вкусными овощами, ягодами и фруктами, про капусту мы вспоминаем ну очень редко, борщик сварить или салатик покрошить иногда. Капусточка наша растет и потихонечку наливает свои кочаны. А вот зимой она королева у нас на столе. Мои домочадцы очень любят квашенную капусту. Иные года и по 20 банок 3 литровых квасила. И с лавровым листом, и с семенами тмина, с семенами укропа, с яблоками, с квашенными огурцами, со свёклой . А щи какие вкуснейшие с квашенной капустой, особенно весной, когда свежая уже портится. У мужа был гастрит, он пил сок квашенной капусты, и сок свежей капусты пили всей семьей, точнее говоря пробовали. Не подготовленному человеку, не советую пить этот сок. Очень ярко выражен вкус капусты и у меня было бро