Доброго времени суток уважаемые мои подписчики и просто гости моего канала Готовим Дома ВКУСНО, сегодня у нас в меня потрясающая запеканка, сочная, сливочная, очень, очень вкусная.
Для ее приготовления нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг картофеля
1,5 кг фарша
1 большая луковица
2 ст л майонеза
2 яйца
1 стакан молока
Сыр по желанию (я не клала)
Подсолнечное масло для жарки
Соль и черный перец по вкусу
Режем лук мелко.
Обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности.
Когда лук станет прозрачным добавляем фарш (у меня свинина).
Обжариваем до готовности, перчим, солим.
Картофель чистим и трем на крупной терке, солим, перчим по вкусу.
Противень в котором будем готовить запеканку, смазываем подсолнечным маслом и выкладываем половину нашей картошки.
Затем выкладываем обжаренный с луком фарш.
Сверху кладем остатки картофеля.
В чашу разбиваем яйца, кладем майонез, молоко, по желанию трем на крупной терке сыр (я не клала), солим, перчим по вкусу.
Все хорошо перемешиваем и с помощью столовой ложки наливаем на всю запеканку.
Запекаем в заранее разогретой до 180 Гр духовке 40-45 минут.
Запеканка готова, даем ей остыть. На моей не получилось красивой корочки, впрочем я к этому и не стремилась, потому что нет сыра. Если вы добавите сыр, корочка получится умопомрачительной.
Запеканка получается сочной и сливочной благодаря майонезу и молоку, хорошо держит форму благодаря яйцу и крахмалу, который содержится в картофеле.
Обязательно попробуйте такую приготовить, вы точно не пожалеете.
Приятного Вам аппетита, пока, пока!
#картофельная запеканка #картофельная запеканка с фаршем #рецепт картофельной запеканки #готовим дома вкусно #еда #быстро просто вкусно #Вкусный ужин #вкусный обед #простая еда
