А вы любите тыкву?
Тогда для вас подойдёт рецепт этого супчика.
Ингредиенты :
- 1 литр куриного бульона
- 700 г тыквы
- 1 большая луковица
- 1 большая картофелина
- 2-3 зубчика чеснока
- 70 г сливочного масла
- жирные сливки для подачи
1. Мякоть тыквы режем на средние кусочки. Мелко режем картофель.
2. Лук и чеснок мелко режем. В большой кастрюле с толстым дном разогреваем половину сливочного масла и отправляем туда лук и чеснок. Жарим 5 минут.
3. Добавляем картофель и тыкву к луку и чеснок и обжариваем на сильном огне 5 минут.
4. Вливаем бульон и варим 20 минут.
5. Взбиваем погружным блендером до однородности, добавив оставшееся сливочное масло.
6. Разливаем по тарелкам и добавляем в каждую немного сливок.
Очень вкусно и полезно.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.
До новых встреч.
