Здравствуйте, друзья!
Сегодня у нас перловая каша. Это тоже кладезь витаминов. Накануне вечером мы ее хорошо промоем и зальем чистой водой. За ночь она у нас хорошенько разбухнет и срок варки значительно сократится. Как закипит, сразу же убавляем огонь и довариваем ее на медленном огне. Периодически помешиваем.
За 10-15 минут до готовности добавляем ламинарию, ржаные отруби, расторопшу. Готовую кашу сверху посыпаем тертым лимоном и добавляем оливковое масло. К завтраку я еще добавляю яйцо, сваренное всмятку и бутерброд из сливочного масла, кусочка легкого сыра и кусочка свежего огурца.
Приятного аппетита!
