Честно говоря, уже начал думать, что с переходом на баночную тару ярославская пивоварня «План Б» начала планомерное скатывание в бездну. Однако же нет, относительно недавно ребята родили классный новый сорт, о котором мы с вами сегодня и поговорим. Встречайте: New England IPA на модном нынче бленде шишек под названием Sitiva.
Сперва разберёмся с ТТХ испытуемого: объёмная доля алкоголя - 5.8%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 40 IBU. В составе указаны: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, мутный. Пенная шапка удивляет стойкостью.
Аромат приятный, сливочно-тропический, свежий. Во вкусе обнаруживается букет мягких и сочных цитрусовых в компании с деликатной, но уверенной горечью. Пару раз на глотке проскакивала аскорбинка, правда, фоном. Отдельно порадовал невысокий уровень сладости. К телу тоже претензий нет: для своих 16% ЭНС оно достаточно плотное. Пивабельность эля вызывает восторг!
Вердикт: отличный вермонт, к тому же не столь алкогольный как большинство его собратьев по стилю. Смело рекомендую!
PS: розлив от 17/01, дегустация от февраля. Брал примерно за 260р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neipa
