#игры Очень простое, вкусное и ароматное варенье из минимального набора продуктов. Попробуйте сварить и не разочаруетесь.
Ингредиенты: - мандариновые корочки;, - сахар;, - вода;, лимона
Способ приготовления:
Корочки с мандаринов тщательно промойте под проточной водой и порежьте на небольшие кусочки. Очень удобно нарезать кухонными ножницами.
Чтобы убрать горечь из корочек, их необходимо в течение суток держать в холодной воде, меняя воду каждые 4-5 часов на свежую.
По истечении суток корки промыть в проточной воде, дать воде стечь. Отправить корочки в кастрюлю или миску для варки варенья, добавить свежую воду и довести до кипения. Засыпать сахар, довести до кипения и варить на небольшом огне 40-45 минут.
Нарезать мелко лимон без косточек и добавить к варенью. Варить массу еще 40-45 минут на небольшом огне периодически перемешивая.
Разлить варенье в стерилизованные баночки, охладить и хранить в холодильнике. Приятного чаепития! Можно добавлять варенье в выпечку, десерты. Корочки по вкусу похожи на цукаты, а приятный цитрусовый аромат и вкус придадут изюминку вашим блюдам.