А что вы едите, спросила участковый терапевт, рассматривая мамины анализы и искренне удивляясь, как еще может держаться человек с таким разноцветным букетом болезней? Это было 8 лет назад.
Наука о питании гласит: соблюдайте эти 2 закона, тогда будете жить дольше и сохраните активность. Эти правила озвучил в интервью радио Sputnik академик РАН Виктор Тутельян.
Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике, лечении и смене рациона.
2 правила
Первое — это калорийность. Получили — потратили — равновесие. Тогда все хорошо в организме. Не хватает энергии — истощается организм. Получаем калорий больше чем нужно, они тратятся не на нужды организма, а начинают строить нам болезни.
Ничего не пропадает и не берется ниоткуда, все идет от лишних калорий, которые не смогли израсходоваться: ожирение, увеличиваются риски болезней, снижается качество жизни.
А продолжительность самой жизни снижается.
Наш рацион должен строго соответствовать физиологическим потребностям в пищевых и биологически активных веществах. Только представьте, нам нужно порядка 200 химических соединений, 30-40 которых незаменимы. Если они есть — вы здоровы, нет — вы больны.
Это и витамины, и целый ряд минеральных веществ, микроэлементов, аминокислот и многого другого. Очень важно, чтобы полноценный белок поступал в нужном количестве. Нам так часто твердят об этом, только вот в одно ухо влетает, из другого вылетает.
Мы боимся умереть от Ковида, рака….Но вот вам мрачные цифры.
Пища имеет основополагающее значение для здоровья, и, по аналитическим данным ученых, во всех странах факторы риска, связанные с питанием, ежегодно провоцируют 11 миллионов смертей и 255 миллионов лет жизни с инвалидностью.
Исследователи подчеркивают, что пища имеет для здорового долголетия основное значение, от еды зависит работа всех систем и органов. Еще раз напомню: мы есть то, что мы едим.
Новые исследования
Это не современные ученые сказали, а целитель древности. А вот ученые университета Бергена выяснили, что изменение диеты может продлить жизнь на 10 лет.
Специалисты уверены, что с западной диеты, которая включает в себя жирную и соленую пищу, красное мясо, полуфабрикаты и сладости нужно переходить всем на здоровое питание, где будет много бобовых, свежих овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и орехов.
Даже изменения в очень пожилом возрасте прибавят не один год жизни, но лучше это сделать как можно раньше. Ученые подсчитали, что здоровый рацион может добавить нам лет 10, если начать смолоду, но даже люди в 80 лет могут добавить несколько лет жизни, причем эта жизнь будет гораздо качественнее, чем на гамбургерах и сосисках.
Диета для всей планеты
Исследователи взяли за основу типичную западную диету и постарались улучшить до оптимально возможного. Как это? Не всем по карману устрицы и черная икра, а они полезны. Научное общество предложило вариант общепланетарной диеты, не рассматривались экзотические продукты.
Исследования строились на общедоступных продуктах, что и было внесено в перечень рекомендаций, указала выше. Что еще?
Если с овощами и фруктами в западной диете не все так плохо, то кисломолочного часто не хватает. Орехов и бобовых едят мало. Витамин D и омегу стараются пополнить БАДами, а нужно есть больше рыбы и вот этих продуктов. Яйца должны быть в рационе.
Также увы и ах, но люди не спешат уйти от копченостей, гамбургеров, сладкой газировки. Лишних насыщенных жиров, соли и сахара. Добавочный сахар не нужен вообще. Эти продукты забирают годы, от них придется отказаться.
Сколько лет добавить — выбирайте!
Раньше считали, чтобы обратить назад сердечно-сосудистые заболевания и снизить риски смертности от них, нужны десятилетия лечения и реабилитации.
Так вот, анализируя все последние данные, ученые пришли к выводу, что на сбалансированном питании организм восстановится за несколько лет.
Если измените свой рацион лет в 40, то 10 лет жизни можете добавить. Измените свои диетические предпочтения лет в 60, то вместо 10 лет, получите 5 лет дополнительной жизни. А если вы перейдете к рекомендованному питанию в 80 лет, то и тогда сможете продлить жизнь больше, чем на 2года. Поверьте, 2 года жизни — это подарок, но может стать по-настоящему царским, если мы начнем на него копить раньше.
Мама жива несмотря ни на что. Да, сейчас очень слаба, но виной всему остеопороз, который спровоцировал перелом шейки бедра, дальше боль, деменция. Сейчас уже знаю, как можно обезопасить себя от остеопороза, мои бы знания лет 15 назад. Нет, 100% гарантии не даст никто, разве что реклама. Но снизить риски и продлить жизнь в наших руках.
Сбалансированное питание, на которое мама перешла много лет назад и позволяет ей жить, увы, мышечную и костную массу она не вернет, но вы постарайтесь не растерять, пока не поздно!
Да, от мяса совсем не нужно отказываться, почему — читайте!
Мы продолжим разговор на важные темы, поэтому Подписывайтесь на мой канал и, пожалуйста, будьте здоровы!
