Добрейшего дня, дорогие и любимые люди! Сегодня я вам покажу вкуснейший способ приготовить отбивную по тёщиному рецепту. Весь секрет в сырной корочке. Вкус получается незабываемый. И секрет в том, что она не растекается. Теперь готовим только так.
⠀
Скорее подписывайся и ставь лайки. Если понравился рецепт, оставь комментарий. Поделись с другом этим рецептом и может он тебе его приготовит.
⠀
Ингредиенты:
-балык свиной
-соль и перец
-4 желтка
-100г пармезан
-4 ст.ложки майонеза
⠀
Нарезаем балык на куски толщиной не менее двух сантиметров.
Отбиваем с двух сторон.
Солим и перчим с двух сторон. Втираем соль и перец.
Отправляем в духовку на 20-25мин. с температурой 200 градусов.
В это время готовим сырную корочку. Вилкой разминаем желтки варёного яйца, добавляем тертый пармезан и майонез. Хорошо размешиваем.
Достаём отбивные. Сливаем с противня всю жидкость.
Переворачиваем отбивные и покрываем сырной массой по всей поверхности.
И отправляем в духовку на 25-30 минут с температурой 200 градусов.
Всё, готово! Можно с любым вами любимым гарниром.
⠀
Приятного аппетита друзья и до новых встреч!