В мире существует более сотни официально признанных стилей, отражённых в BJCP. Но прогресс и фантазия пивоваров не стоят на месте, поэтому где-то на грани легальности болтаются десятки иных кислых индийских бледных элей и прочих белых стаутов.
Сегодняшний гость от москвичей из «Red Button Brewery» по задумке авторов отнесён к Hazy IPA, однако, «тапок» через дробь допускает, что перед нами NEIPA. Кстати, при его создании был использован новейший бленд шишек под названием Zamba.
По невыясненным причинам создатели напитка предпочли засекретить почти все ТТХ кроме объёмной доли алкоголя (7%). К счастью, состав доступен для изучения, в нём указаны: вода, ячменный солод, хмелепродукты и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды грязновато-соломенный, мутный. Пенная шапка призрачна.
Аромат не балует фейерверком оттенков, здесь затесались обычные фруктовые леденцы. Кажется, и во вкусе ничего не меняется. Остаются серьёзные вопросы к стилю: на NEIPA эта штука точно не тянет, ибо, как минимум, катастрофически недостаёт сочности. На Hazy IPA, нууу.... может быть, с натяжкой. Чуть не забыл: пожалуй, стоит отметить приятную травянистую горечь, которая, впрочем, состязается с немного странной кислинкой. В довесок тело не радует полнотой.
Вердикт: лично мне процедура распития удовольствия не принесла, а вам?
PS: розлив от 12/01, дегустация от февраля. Брал примерно за 275р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #hazy ipa