И нет, вам не показалось, это - другой сорт, просто этикетка похожа на свою сестру до степени смешения. Перед нами второй представитель линейки имперских бледных элей «Bad Beat» от белорусской контрактной пивоварни «Midnight Project». На сей раз ребята бросили в чан шишки сортов Citra и Sabro. Сочетание не самое тривиальное, так что, вангую, будет интересно!
ТТХ с прошлого релиза не менялись: объёмная доля алкоголя - 8.5%, экстрактивность начального сусла - 19,5%, уровень горечи - 70 IBU. Впрочем, как и состав: вода, ячменный солод, гранулированный хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды грязно-янтарный, мутноватый. Пенная шапка умеренная, неустойчивая.
В аромате угадываются скорее цитрусовые оттенки. Зато во вкусе их почти полностью вытесняют древесно-кокосовые вместе с грубоватой землистой горечью. О ней стоит упомянуть отдельно, ибо заявленный уровень кажется вполне реальным, а вероятно даже преуменьшенным. Из минусов я бы отметил лёгкий перебор со сладостью, а к плюсам причислил бы плотное тело и неплохо замаскированный этанол.
Вердикт: прошлая версия на порядок лучше, но и эта имеет право на жизнь.
PS: розлив от 24/12, дегустация от февраля. Брал примерно за 290р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #dipa