В одной из предыдущих статей мы разбирали с вами полезные свойства тыквы и тыквенных семян, а так же говорили и о том, почему же ее стоит включить в наш с вами рацион. Если вы еще не ознакомились с ней, то советую почитать.
Помимо этого, я вам обещал, что будут и рецепты, как приготовить что-нибудь вкусное и полезное из тыквы. Обещал - выполняю! В этой статье я вам дам свой личный рецепт вкуснейших кексов, а что самое главное без единой ложки сахара!
Уверен, что рецепт вам понравится, поэтому попрошу поддержать мио старания лайком, а мой канал подпиской✅💖. А теперь к рецепту, мои дорогие:
Для начала пробежимся по списку ингредиентов. Для наших кексов нам понадобится:
-сама тыква (400 грамм);
-творог жирностью 5%, желательно мягкий (400 грамм);
-обычные яйца (2 штуки);
-кефир 1% (100 мл);
-сода (буквально чуть-чуть, на конце чайной ложки);
-апельсиновая цедра свежая (примерно одна чайная ложка);
-корица (1 чайная ложка).
Все ингредиенты легко доступны и продаются в любом магазине. Теперь перейдем к процессу готовки, ничего сложного в нем нет.
Рецепт
Первое - добавим в кефир (он должен быть слегка теплый, но не холодный) немного соды и оставим настаиваться примерно 15 минут;
Второе - необходимо мякоть самой тыквы измельчить. Сделать это можно либо кухонным комбайном, либо на терке.
Третье - тщательно смешиваем перетертую тыкву с творогом, чтобы получилась однородная масса.
Четвертое - к нашей полученной творожно-тыквенной смеси добавляем кефир с содой и опять все тщательно перемешиваем;
Пятое - добавляем в нашу массу корицу и апельсиновую цедру, все вымешиваем, а заодно и греем духовку до 180 градусов.
Шестое - берем любую форму, но желательно силиконовую, смазываем маслом и заполняем нашей смесью. После отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут, не больше.
Ну вот и все, наши кексы готовы! Если же есть желание, то можно слегка украсить наше блюдо сахарной пудрой (но лишь украсить) или же сверху воткнуть несколько орешков.
Если же вы все сделали согласно рецепту и моим пропорциям, то десерт должен был получиться крайне вкусным, а главное полезным. Кто попробует сделать, обязательно отпишитесь мне в комментариях, что у вас получится.
А на это все, мои дорогие! Желаю вам приятного аппетита и всем пока! Благодарю за подписку🥰💖