Ингредиенты: Ржаная мука , Пшеничная мука , Соль , Кефир , Картофель , Соль , Сливочное масло , Молоко , Яйцо , Сметана , Яйцо , Соль Способ приготовления: Смешиваем муку, добавляем соль, кефир, замешиваем тесто. Тесто получается эластичное, не липнет к рукам. Убираем тесто в холодильник. Картофель чистим и варим до готовности, добавляем сливочное масло и превращаем в пюре., вливаем молоко и добавляем яйцо. Тесто делим на части, раскатываем из них круги. На середину кладем картофельное пюре, защипываем края, должна получится корзиночка. Приготовим заливку. Смешаем сметану, яйцо и щепотку соли. Заливаем калитки примерно по 1 ст.л. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 220 градусах 15-20 минут.
Ингредиенты: Ржаная мука , Пшеничная мука , Соль , Кефир , Картофель , Соль , Сливочное масло , Молоко , Яйцо , Сметана , Яйцо , Соль
Способ приготовления:
Смешиваем муку, добавляем соль, кефир, замешиваем тесто. Тесто получается эластичное, не липнет к рукам. Убираем тесто в холодильник. Картофель чистим и варим до готовности, добавляем сливочное масло и превращаем в пюре., вливаем молоко и добавляем яйцо.
Тесто делим на части, раскатываем из них круги. На середину кладем картофельное пюре, защипываем края, должна получится корзиночка. Приготовим заливку. Смешаем сметану, яйцо и щепотку соли. Заливаем калитки примерно по 1 ст.л.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 220 градусах 15-20 минут.