Курица в духовке получается вкусна и ароматна, легко готовится и совсем не бьет по карману. #курица #курицавдуховке #сочнаякурица
Ингредиенты: Курица , Лимон , Лавровый лист , Чеснок , Соль, черный перец , Глазурь:, Томатная паста , Сливочное масло , Сахар , Соевый соус , Острый перец , Чеснок
Способ приготовления:
Промыть курицу внутри и снаружи. Просушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить курицу снаружи и внутри (соль втереть в шкуру). Оставить примерно на 1 час при комнатной температуре.
Внутрь курицы положить дольку лимона, лавровый лист и чеснок. Выложить курицу на противень и запекать около 60 минут при температуре 180 градусов (время запекания зависит от размера курицы: на каждые 500 г веса – 20 минут запекания). Далее курицу нужно обмазать глазурью.
Для глазури смешать томатную пасту, сливочное масло, сахар, соевый соус, острый перец и чеснок. Прогреть, чтобы глазурь стала однородной, но не дать закипеть. достать курицу с духовки, смазать глазурью и снова поставить в духовку примерно на 15 минут при температуре 160 градусов (ориентируемся по цвету корочки). Курица готова!
Видео