#валентинка #меню
Ингредиенты: яйце, цукру, меду, вершкового масла, соди, борошна, Крем, вершкового сиру, вершків 33%, цукрової пудри, Ягідне конфі, ягоди, цукру, кукурудзяного крохмалу
Способ приготовления:
Яйця, цукор, масло та мед змішати і поставити на водяну баню. Коли все розтопиться додати соду. Зявляться бульки, зняти з вогню. Остудити та додати муку. Вимішати.
На пергаментному папері розкатати тісто і вирізати торт необхідної фоми за допомогою трафарета. Випікати 4-5 хв при 200 гр.
Для крему все змішати та збити міксером.
Для конфі. Ягоди,цукор, крохмаль змішати та проварити до розчинення цукру. Остудити.
Збираємо торт шарами. Корш-крем-ягідне конфі. Зверху прикрасити все ягодами.