Тарт с творогом и меренгой.
Состав : мука 150 грамм, разрыхлитель 5 грамм, масло сливочное 80 грамм, сахар 5-7 ст.ложек (2 ст.ложки в тесто, 4-5 ст.ложки в начинку), яйца 4 штуки (1 - в тесто, 3 - в начинку), творог 400 грамм, сметана 100 грамм, ванилин 1 пакетик, щепотка соли, сахарная пудра 3 ст.ложки.
Замесив тесто убираем его в холодильник на 30 минут. Основу с творогом выпекаем 25-30 минут при температуре 180-190 градусов. После наносим взбитые белки и ставим в духовку ещё на 5 минут.
