Лазанья из лаваша получается нежная, просто тает во рту. Отличный рецепт для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Листья лаваша, Сыр Моцарелла , Сыр Маасдам , Сливочное масло , Мука , Молоко, Молотый мускатный орех , Черный перец и соль , Мясной фарш, Лук, Томатный соус , Вода, Растительное масло , Сушеный базилик, черный перец и соль
Способ приготовления:
Готовим соус Бешамель. Масло растопить на сковороде, добавить муку и жарить 1-2 минуты до появления орехового аромата. Тонкой струйкой добавляем молоко, постоянно помешивая, добавляем мускатный орех, черный перец и соль. Доводим до кипения и снимаем с огня. Масса должна стать густой и однородной консистенции.
Готовим соус Болоньезе. Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле. Когда лук подрумянится добавляем мясной фарш, томатный соус, воду, базилик, черный перец и соль. Постоянно перемешивая готовим 10-15 минут.
Собираем лазанью. В посуду для выпекания кладем лист лаваша, смазываем соусом болоньезе, посыпаем тертой моцареллой, сверху соус бешамель.Укладываем второй лист лаваша и повторяем слои. Самый верхний лист лаваша смазываем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром Маасдам. Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Приятного аппетита!
Как приготовить лазанью из лаваша смотрите на Ютубканале KindrasLife по ссылке:
