#ігри Спринг-роллы - азиатские рулетики из рисовой бумаги, в которую завернута начинка. В Китае, откуда блюдо родом, эта закуска типична для весенних карнавалов, отсюда и слово spring («весна») в названии. Я и не думала, что они такие вкусные, язык проглотить можно.
Ингредиенты: листов рисовой бумаги, куриного филе, морковь, яблоко, болгарского перца, листьев пекинской капусты или салата, кунжута, растительное масло для жарки, Соус:, соевого соуса, майонеза (или натурального йогурта), горчицы, чеснока, чёрный молотый перец
Способ приготовления:
Подготовить все необходимые ингредиенты. Куриное филе нарезать тонкими полосками, овощи соломкой.
Для соуса выдавить через пресс зубчик чеснока, добавить майонез, горчицу, соевый соус, чёрный перец, перемешать.
На сухой сковороде обжарить кунжут. Потом на небольшом количестве растительного масла - филе. Остудить.
Лист рисовой бумаги опустить на несколько секунд в тёплую воду, разложить на столе. Выложить начинку, посыпать кунжутом, полить соусом.
Свернуть роллы наподобие голубца. Подавать с соевым соусом. Приятного аппетита!!!