Дуже вдалий рецепт пухких оладків для всієї родини..готувала вперше і не в останнє це точно👍 #ігри
Ингредиенты: молока, борошна, соли, цукру, ванильного цукру, свіжих дріжджів, вершкового масла, великих зелених яблука, цедра 1 апельстна, яйця
Способ приготовления:
Спочатку потрібно приготувати опару: підігріти молоко до 40 градусів, додати в нього цукор, сіль, дріжджі та 4 ст. ложки муки. Добре перемішати і поставити в тепле місце щоб вона в нас підросла на 50 хвилин. А тим часом потрібно розтопити масло, почистити та натерти на крупній терку яблучка, та зняти цедру з апельсину.
В нашу готову опару додаємо яйця, розтоплене масло, решту борошна, цедру та натерті яблука. Добре перемішуємо і ставимо наше тісто на 20-25 хвилин ще підрости. Нагріваємо нашу пательню, змащуємо маслом і починаємо смажити на дуже повільному вогні.
З цієї кількості тіста в мене вийшло 33 штуки. Подавати з варенням, сметаною або топінгом. Смачного😘