Всем привет! В последнее время стал ловить себя на мысли, что мне начинают надоедать традиционные для крафта сорта пива. Все эти мутняки, вест-косты, имперцы мне нравятся, но иногда хочется чего-то другого. Зайдя в очередной раз в районный ботлишоп, я обратил внимание на интересную баночку с надписью Raspberry Brown Porter. Напитка в такой стилистике я ещё не пил!
Интерес к этой баночке подогревал производитель - пива от контрактной московской пивоварни Lux in Tenebris ещё не было у меня на канале. Парни достаточно амбициозны, у них есть свой сайт, где они несут "свет во тьме":
Lux in Tenebris - это олицетворение борьбы с бытовым подходом к пивоварению, ярлыками ради мимолетного признания и потери самости. Мы вне контекста и конкуренции, ведь главный неприятель в соперничестве за качество и уникальность - это мы сами.
Не знаю насколько авторским и классным у них получится малиновый коричневый портер, но что они могут в дизайн этикеток - это факт. Я зашел сейчас в инстаграм-аккаунт Lux in Tenebris и там у всех банок классный и криповый дизайн, выдержанный в единой стилистике с собственными уникальными шрифтами. Это очень круто и позволяет выделяться на фоне пёстрых конкурентов в крафтовом сегменте.
Открою небольшой секрет, только сильно не смейтесь, ок? В сети Отдохни продают малиновый портер от Volfas Engelman и он очень хорош (ссылка на обзор в конце статьи). Настолько, что время от времени беру его в качестве пятничного пива. Lux in Tenebris обещает нам коричневый малиновый портер, что вроде как должно принести нам немного другой опыт. Насколько он будет удачным? Сейчас проверим. Приступаем к дегустации:
L'Abordage. Малиновый портер, abv. 6%, энс 18%, уровень горечи - 20 ibu, стоимость 235 рублей в магазине крафтового пива 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовалась сушеная малина. Произведено: Шварцкайзер (Московская область).
Цвет напитка черный, матовый. Почему портер назвали коричневым? Цвет явно не соответствует заявленному. В аромате кофе с малиной! Во вкусе, словно в танго, закружилось кофе и малиновый джем, переходящие в послевкусие с легкой жженкой и кисло-сладкой малиной. Горечи нет совсем. Пьется приятно, я бы даже сказал легко. В процессе употребления во вкусе малина безнадёжно проигрывает кофе и переходит на второй план. Главным недостатком напитка является низкая насыщенность вкуса и водянистость. К сожалению, этому портеру не хватает тела. Вы любите кофе разбавлять водой? Если да, то тогда вам понравится, а если любите более концентрированный напиток, то тогда будет не очень приятно.
Моя оценка: 3,5 лучика света во вселенной тьмы из 5.
Всех благодарю за внимание. Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #пабд
Обзор на действительно классный малиновый портер можно прочитать по ссылке ниже: