Сырники это одно самых популярных и вкусных блюд из творога. Они прекрасно подходят на завтрак, на перекус и на десерт.
Хочу поделиться с вами рецептом сырников с начинкой внутри, а именно — с вареной сгущенкой. Это особенное наслаждение: золотистые и хрустящие сверху, а внутри сладкая карамельная начинка. Такие сырники понравятся всем, а начинка станет неожиданным и приятным сюрпризом для ваших родных. Подавать их можно со сметаной или густым несладким йогуртом.
Готовятся такие сырники со сгущенкой внутри несложно. Их под силу приготовить каждой хозяйке. Также в середину этих сырников вы можете завернуть густой конфитюр, нарезанную кусочками курагу или кусочек шоколада.
Попробуйте приготовить такие сырники с начинкой и порадуйте родных и близких!
Ингредиенты:
- творог - 500 г
- манная крупа - 8 ст. л. (с небольшой горкой)
- сахар - 3 ст. л.
- варенное сгущенное молоко - 1/2 банки
- мука - для обваливания
- подсолнечное масло - для жарки
Пошаговый рецепт
1. Сначала приготовим тесто для сырников.
В миску насыпаем творог, к нему добавляем манку и сахар.
Все хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут для того, чтобы набухла манка.
2. Через 10 минут начинаем жарить сырники.
Сковороду ставим на средний огонь и наливаем растительное масло.
3. Пока разогревается сковорода, лепим сырники.
Берем одну столовую ложку творожного теста для сырников и формируем на ладони лепешку. В средину лепешки кладем приерно пол чайной ложки вареной сгущенки.
4. Края заворачиваем, пряча таким образом сгущенку в середину сырника. Сырнику придаем округлую форму.
5. Сформированный сырник со всех сторон обваливаем в муке и кладем на раскаленную сковороду.
Когда сырники поджарятся с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем и жарим их с другой стороны.
6. Готовые сырники выкладываем на тарелку и подаем на стол.
Из этой порции теста у меня получилось 16 сырников.
Сырники получились нежными, очень вкусными и с хрустящей корочкой сверху. А сгущенка внутри станет неожиданным приятным сюрпризом для ваших родных.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com