Семейство карповые принято считать за семейство мирной рыбы, однако это не так, есть несколько видов рыб, которые полноценно считаются хищниками. У каждой хищной рыбы имеются свои положительные и отрицательные вкусовые качества.
Но ловить этих хищников всегда приятно, так как они оказывают достойное сопротивление. Некоторые из них помимо спиннинговой ловли хорошо ловятся и на поплавочную снасть. Ловят хищников, о которых пойдёт речь в основном на реках, ну обо всём по порядку.
Голавль
Своё название эта хищная рыба получила из-за приплюснутой головы больших размеров. Живёт данный хищник около 25 лет, и способен достигнуть веса в 8 кг. Предпочитает места с большим количеством растительности.
Ловят голавля в малых реках и даже ручьях, под этого хищника подбирают небольшие искусственные приманки. Очень часто может кормиться на поверхности воды. Подсекать рыбу стоит сильно и резко, из-за его твёрдого рта.
Ещё эту рыбу частенько ловят на поплавочную удочку, в качестве насадки преимущественно используют насекомых и иногда растительные насадки. Рыбалка на поплавок представляет из себя ловлю на течении. Если удалось найти стоянку этой рыбы, то производить заброс следует выше по течению, так приманка самостоятельно доберётся до этого хищника.
Часть рыбаков и даже поваров считают мясо голавля практически несъедобным, аргументируя тем, что его мясо отдаёт "тиной" и слишком костлявое. Зато другие рыбаки в восторге от вкусовых качеств этой рыбы, при должной мариновки запах "тины" вовсе исчезает.
Жерех
Жерех считается классической хищной рыбой, а из-за быстрых процессов метаболизма, жерех практически постоянно питается и в связи с этим быстро набирает вес. В глотке у жереха имеется небольшое количество острых зубов, это является отличительной особенностью у этой рыбы среди семейства карповые.
Этого бойца на поплавок тоже ловят, но используют в качестве приманки живца, ловят его ещё нахлыстом, ну а самый популярный вид ловли жереха, это ловля на спиннинг. Иногда этот хищник попадается и на червя, но преимущественно его ловят на искусственные приманки.
В среднем, жерех живёт от 8 до 10 лет, при весе около 15 кг. В кулинарном плане этот хищник тоже ценится, из-за нежного вкуса. На рынке очень ценится балык из этой рыбы. Некоторые гурманы подчеркивают, что мясо жереха не уступает по вкусовым качествам аналогам лососевых.
Язь
Тут спорный момент, полноценным хищником его трудно назвать, так как он практически всеяден. Его можно успешно ловить как и на поплавок так и на спиннинг, при ловле на спиннинг используют в основном те же приманки, что и для жереха с голавлем.
Однако рот у язя по сравнению с вышеперечисленными рыбами меньше, поэтому и приманки подбирать стоит небольшие. По достижению веса в 500 гр., преимущественно начинает питаться небольшими рыбками. Внешне эта рыба схожа с плотвой и голавлём.
Максимальный вес голавля составляет около 8 кг., при возрасте около 15-20 лет. Отличают язя от голавля и плотвы по следующим признакам:
- Толстое тело, но укороченная голова
- Относительно небольшой косой рот
- Крупные глаза
- Обычно имеет серый окрас
Вкусовые качества мяса язя схожи с голавлём, мясо яза пойманного летом всегда отдаёт "тиной". Повышенная костлявость тоже является недостатком. Деликатесом мясо этой рыбы трудно назвать, тем не менее в вяленном и копчёном виде его мясо приобретает хороший вкус.
А как вы относитесь к данным рыбам? Напишите в комментариях.
Подписывайтесь на канал "Клевая рыбалка", вас будет ждать ещё много интересного материала про рыбалку на хищную и мирную рыбу.🐟🎣
Так же ставьте лайки, пишите комментарии и делитесь этой статьёй с друзьями.