На скольких людей вы будете готовить.
От этого зависит выбор объема тандыра. Но и для маленькой компании нужно взять тандыр с запасом. Если готовить в маленьком тандыре, масса которого не больше 50 кг, качество приготовления будет ниже, чем если вы приготовите еду в правильном тандыре массой от 100 кг и больше.
Где вы его установите.
Определите, на одном месте (на даче или во дворе загородного дома) тандыр будет стоять или он нужен для пикников, то есть постоянные перевозки. От этого зависят его размеры и масса. Тут очень кстати окажутся съемные колеса — у наших тандыров они мощные, и мы еще расскажем о них.
В какое время года собираетесь пользоваться тандыром.
Все наши тандыры, кроме крошки «Арслана», работают в любое время года. Однако лучше всего держат жар даже в зимнюю стужу тандыры из эксклюзивной линейки. У них и объем 85л, и толщина стенок от 7,5 см, и диаметр горловины 33 см.
Дизайн тандыра.
Все наши тандыры изготавливаются с применением разнообразных техник ручной формовки — кроме мастеров, над ними работают скульпторы. Их расписывают профессиональные художники-керамисты, используя такие технологии, как майолика и графика.
Наружное покрытие тандыра.
Решая, какой тандыр купить, обратите внимание, покрыт ли он глазурью. Ведь шамотная глина — это пористый материал. Брызги жира, сок овощей, пыль и пр. оставляют несмываемые следы, если у тандыра не предусмотрено никакого покрытия. Печи без покрытия нужен будет особенно тщательный уход, а во время готовки придется следить, чтобы не капнуть чем-либо. Именно поэтому все наши тандыры покрыты не только рисунком, но и глазурью: за ними гораздо проще ухаживать — протер, и печь блистает чистотой.
Форма тандыра.
От нее зависит, удобно ли будет готовить. Шарообразный тандыр идеален не только для мяса, рыбы, овощей, но в первую очередь для выпекания лепешек. Модели в форме кувшина больше подходят для приготовления шашлыка и прочих мясных блюд. Впрочем, при достаточно широкой горловине в них удобно будет готовить и лепешки.
В наших тандырах мы учитываем все необходимое для того, чтобы вы готовили самую вкусную и полезную еду. Если вы будете правильно эксплуатировать свой тандыр, вам не понадобится ни мангала, ни обычной печи, ни духовки, ни гриля, ни барбекю. Тандыры от «ЭкоТандыр» — это пять в одном и даже больше.
#тандыр #экотандыр #выбор тандыра