#ювелірнакондитерська #манник #випічка #cookpad_ua
Ингредиенты: Склянка 250 мл:, кисляку (кефіру), манної крупи, цукру, тертого на крупній тертці гарбуза, борошна, яйця, олії без запаху, Цедра 0,5 лимона або апельсина + ванілін, розпушувача , соди, Цукрова пудра, солі
Способ приготовления:
Манку залити кисляком, перемішати і відставити в бік, для набухання на 20-30 хв.
Гарбуз натерти на тертці, яйця збити з цукром, ваніллю та дрібкою солі, змішати між собою. Додати манку з кефіром, олію, цедру, перемішати, всипати просіяне з содою та розпушувачем борошно, ретельна вимісити лопаткою. Викласти тісто у роз'ємну форму змащену маслом і відправити у розігріту до 180° духовку. Випікати до готовності - тобто до сухого сірника, приблизно 30 хв. Готовий манник викласти на блюдо, охолодити і прикрасити цукровою пудрою.
Цей манник виходить вологим, соковитим і дуже ароматним. СМАЧНОГО!