Если вы ИЩИТЕ РЕЦЕПТЫ вкусных и оригинальных БЛЮД из КАРТОШКИ,то с удовольствием поделюсь парочкой вариантов приготовления.
Доброго времени суток, дорогие подписчики!Рада видеть на моем канале.Сегодня хочу рассказать какие оригинальные блюда из картофеля можно сделать на ужин для всей семьи .
Рецепт 1
Запекайте картошку в духовке-целиком в фольге или разрезанную на дольки, в форме для запекания с любимыми травами.Если хотите почувствовать себя французом-добавьте туда еще и сливки. А если итальянцем -побольше чеснока.
Рецепт 2
Пюре-универсальный гарнир. К нему можно добавить самые разные специи -от чеснока до горчицы и карри. А если обычное пюре надоело, попробуйте сделать норвежский лефсе: традиционный мягкий блин из муки, картофеля,молока и масла.
Рецепт 3
Картошка с мясом - любимое блюдо на нашей домашней кухне. Можно тушить в кастрюле, можно запекать в духовке.Но мясо в обоих случаях лучше предварительно обжарить, а перед подачей добавить в готовое блюдо свежую зелень.
Рецепт 4.
Картофельный чаудер-американский зимний суп, который готовят с молоком, сыром чеддер, сливочным маслом и вустерским соусом.А если добавить в суп морепродукты и рыбу-конкурентов по сытности у него не будет
ЛАЗАНЬЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ
Лазанья - это идеальное блюдо для ужина или обеда в холодное время года, так как она полезная, вкусная и очень сытная. Для ее приготовления нужно совсем немного ингредиентов и времени.
Что тебе потребуется:
- картофель- 750 г
- копченый окорок-150 г
- сливки (жирность 22%)-300 мл
- молоко-200 мл
- сливочное масло-50 гр
- луковица(большая)-1 шт
- чеснок-1 зубчик
- горчица с зернышками-1 ст. л
- листочки тимьяна-2 ч.л
- соль, черный перец
Шаг 1
Вымойте картофель щеткой и сварите картошку примерно 25 минут.Картофель остудите и очистите.Клубни нарежьте кружками толщиной 5 мм.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте 30 г сливочного масла и потушите на медленном огне нарезанный кубиками лук, 5 мин. увеличьте нагрев и дайте луку слегка подрумянится 2 мин.
Шаг 3
Смажьте сливочным маслом жаропрочную форму и выложите половину картофеля. Сверху разложите нарезанный тонкими ломтиками окорок т накройте оставшимся картофелем.
Шаг 4
Соедините в миске сливки, чеснок, молоко, горчицу 1 ч. л листочков тимьяна,соль и перец. Влейте смесь в форму, и слегка придавите картофель лопаткой.
Выложите на картофель обжаренный лук и оставшийся тимьян, плотно накройте форму фольгой или бумагой для выпечки и отправьте в духовку на 35 минут.
Шаг 5
Выньте форму из духовки, снимите фольгу или бумагу и продолжайте запекать лазанью еще 20 минут. Готовую лазанью оставьте на 10 минут в форме, после чего нарежьте на порции, разложите на тарелки.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ
Картофельный рулет с фаршем-нарядное и красивое блюдо. Рулет получается очень сытным и невероятно вкусным.
Что тебе потребуется:
- масло растительное-40 мл
- картофелин-8 шт
- фарш-400 г
- яйцо-1 шт
- лук-1 шт
- соль-
- перец-
- масло сливочное- 30 г
- томатный соус для подачи
Обжарьте лук на сливочном масле.Соедините фарш с луком,добавьте соль,перец.Сварите картофель .Слейте воду, картофель остудите и очистите.Сложите в миску и разомните в пюре . добавьте яйцо, посолите и тщательно перемешайте.
На фольгу,смазанную растительным маслом,выложите картофельную массу в виде прямоугольника. Сверху равномерно распределите подготовленный фарш.поднимая длинный край фольги сверните рулет до середины. Повторите с противоположной стороны. В центре фольги окажется свернутый рулет. Запечатайте его в фольгу и перенесите на противень.
Запекайте рулет в духовке в течение 25 минут аккуратно надрежьте фольгу и разведите края. Продолжайте запекать рулет еще минут 15 до золотистого цвета. Переложите блюдо и подавайте его с томатным соусом.
Если понравились рецепты, не забудь поставить лайк, а если хочешь готовить быстро и вкусно подписывайся на мой канал «БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ| Обед за 30 минут» Там Вы сможете найти много вкусных и простых рецептов на каждый день.