Австралийские ученые доказали, что минерал селен, содержащийся во многих продуктах питания, может восстанавливать когнитивные функции стареющего мозга после инсульта, и усиливать память и способность к обучаемости.
Исследования также показали, что уровни белка, ключевого для транспортировки селена в крови, повышаются при физической активности.
Селен является незаменимым микроэлементом, усваиваемым из почвы и воды, и содержится в таких продуктах, как зерно, мясо и орехи, причем бразильские орехи отличаются самым высоким его содержанием.
Группа ученых исследовала способность пищевых добавок с селеном заменить эффект физических упражнений на модели с использованием лабораторных мышей. Как и у людей, уровни генерации новых нейронов быстро снижаются у пожилых мышей. Когда мышам давали добавки селена, выработка нейронов увеличивалась, восстанавливая когнитивный дефицит, наблюдаемый при старении.
Ученые также проверили, способен ли селен восстановить когнитивные функции после инсульта, что также может влиять на память и способность людей к обучению.
Молодые мыши действительно хороши в задачах обучения и запоминания, но после инсульта они больше не могли выполнять эти задачи, — отметили ученые. — Но было обнаружено, что восстановление способности к обучению и усиление памяти у мышей, перенесших инсульт, пришли в норму, когда им давали добавки селена.
Результаты работы ученых открыли новый терапевтический путь для восстановления когнитивных функций у людей, которые не могут заниматься спортом из-за плохого здоровья или преклонного возраста.
Однако добавки с селеном не следует рассматривать как полную замену физическим упражнениям. Кроме того, существует опасность передозировки минералом (норма — 55 мкг/сут).
При сбалансированной диете из фруктов, орехов, овощей и мяса, организм получает требуемый уровень селена. Но для пожилых людей, особенно с неврологическими заболеваниями, добавки селена могут быть особенно полезны.
Источник: ScienceDirect