Сахар не добавляю, однако все равно конфетки получаются сладкими и вкусными , а главное полезными. Готовятся как всегда легко и просто! Я делюсь 2-мя способами таких замечательных конфет:
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
1-ый рецепт конфеток, которые приготовим это халва в шоколаде.
Для ее приготовления измельчаем в крошку подсушенные на сковороде или микроволновке семечки подсолнечника и арахис.
Перекладываем в удобную для смешивания посуду измельченную массу и добавляем мед. Его количество зависит от ваших предпочтений. На это количество семечек и арахиса достаточно 1.5- 2 ст.л.
Перемешиваем все компоненты до однородного состояния ложкой или руками. У нас должна получиться довольно плотная вязкая масса, которая хорошо лепится.
Смоченными в воде руками лепим конфетки любой формы, проще всего скатывать небольшие шарики размером с грецкий орех.
Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке .
Обмакиваем каждый шарик в шоколад со всех сторон.
Покрытые шоколадом конфетки убираем в холодильник для схватывания глазури.
2-ой рецепт - это шоколадные конфеты с сухофруктами.
Для начала финики и чернослив заливаем кипятком , чтобы добиться их размягчения.
Плитку шоколада трем на мелкой терке. Я использую горький шоколад, если вы хотите сделать более сладкие конфеты, вы можите использовать молочный шоколад.
Процеженные от горячей воды сухофрукты смешиваем с овсяными хлопьями и перебиваем все блендером в однородную массу.
Получается густая масса, которую смешиваем с тертым шоколадом. Он придаст сладость и шоколадный вкус.
Масса отлично лепится и не липнет к рукам. В серединку конфетки можно пожить орешек или просто обвалять в ореховой крошке или кокосе. Я обваляла в ореховай крошке. Убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Рецепт 1:
Жареные семечки 100 г;
Жареный арахис 100г;
Мед жидкий 2 ст.л;
Горький шоколад 100 г.(без него тоже вкусно получится)
Рецепт 2:
Финики 100 г;
Чернослив 100г;
Овсяные хлопья (геркулес) 60 г;
Шоколад любой 100г;
Орехи 60 г для обваливания или кунжут, стружка кокоса
#конфеты в домашних условиях #конфеты рецепт #конфеты из сухофруктов #шоколадные конфеты #домашняя халва в шоколаде