Найти тему
Cook IQ

Вишня: Что полезного и опасного? Интересные факты. Как применяют в косметологии?

Вишня. Источник: Яндекс.картинки
Вишня. Источник: Яндекс.картинки

Знакома человечеству уже более 2 тыс лет, близкий родственник сливе, впервые окультурена на территории Кавказа и современного Китая. Мы зовём её ягодой, хотя на самом деле это косточковый фрукт.

🔔 Подпишись на канал https://zen.yandex.ru/cookiq, чтобы не пропустить следующую статью
⏰ Всего 2 минуты в день поднимут кулинарный интеллект на новый уровень



🟢 Полезна в свежем и сушенном виде, в замороженном теряет большое количество полезных веществ, а в сушенном даже увеличивается количество нутриентов
🟢 Содержит витамины А и С, в 100 грамм вишни 10-15% от суточной нормы
🟢 Главное богатство в содержании антиоксидантов, в частности антоцианами – гликозидами, которые помогают бороться с воспалительные процессами и оксидативынм стрессом, при котором повреждаются здоровые клетки
🟢 Содержит оксикумарины, которые участвуют в регулировании процесса свертывания крови (предотвращают образование тромбов)
🟢 Полезна при анемии за счёт содержания: фолиевой кислоты, железа, витамина С
🟢 Антоцианы, содержащиеся в вишне, помогают выводить из организма мочевую кислоту которая имеет свойство оседать на суставах, переходя в подагру
🟢 Содержит аминокислоту– триптофан, из которой синтезируются гормоны серотонин и мелатонин. Последний принимает активное участие в регулировании циркадных ритмов и положительно влияет на длительность и качество сна

🟠 За счёт содержания разных кислот с осторожностью при болезней ЖКТ с повышенной кислотностью

🔴 Нельзя есть вишню натощак, а после употребления сока или ягод обязательно полоскать полость рта или чистить зубы т.к. кислоты разрушают зубную эмаль

⚪ Нерафинированное масло из косточки вишни отлично защищает кожу от воздействия солнечных лучей

🍒🍒🍒
На одном небольшом дереве может вырасти 7000 плодов, а самое взрослое дерево живёт в Великобритании, ему 150 лет.

💠💠💠
Свежая вишня содержит (в 100 г):
Калории 50 ККал
Белки 1г
Жиры 0,3г
Углеводы 12,18г
Вода 86,13г

Вишня (как растет). Источник: Яндекс.картинки
Вишня (как растет). Источник: Яндекс.картинки

💌💌💌

Больше интересного про пользу и вред нашей обыденной еды

тут - > https://t.me/cook_iq

и тут - > https://vk.com/cookiq

Подписывайтесь!

Подписывайтесь!

Вишня (как цветет). Источник: Яндекс.картинки
Вишня (как цветет). Источник: Яндекс.картинки