Готовим оладушки по бабушкиному рецепту, но с сыром. Вкусно и точно всем понравится.
Для приготовления нам понадобится:
- Яйца - 2 шт
- Молоко - 1-2 стакана
- Соль
- Мука - 2-2,5 стакана
- Сыр - 250 гр
- Масло сливочное
- Растительное (для жаренья)
Желтки растереть с солью и, помешивая, добавить молоко и муку. В хорошо выбитое тесто ввести взбитые белки и осторожно перемешать. Тесто должно быть густым, как сметана.
Сыр нарезать тонкими квадратными кусочками. На разогретую с жиром сковороду класть по ложке теста, а сверху кусочек сыра. Поджарить оладьи с обеих сторон.
При подаче к столу оладьи полить растопленным маслом или сметаной.
Готовьте и наслаждайтесь!!
Приятного аппетита:)
Подписывайтесь на канал