Оладушки, как у бабушки, но с вкусненьким сыром

Готовим оладушки по бабушкиному рецепту, но с сыром. Вкусно и точно всем понравится.

Для приготовления нам понадобится:

• Яйца - 2 шт
• Молоко - 1-2 стакана
• Соль
• Мука - 2-2,5 стакана
• Сыр - 250 гр
• Масло сливочное
• Растительное (для жаренья)

Желтки растереть с солью и, помешивая, добавить молоко и муку. В хорошо выбитое тесто ввести взбитые белки и осторожно перемешать. Тесто должно быть густым, как сметана.

Сыр нарезать тонкими квадратными кусочками. На разогретую с жиром сковороду класть по ложке теста, а сверху кусочек сыра. Поджарить оладьи с обеих сторон.

При подаче к столу оладьи полить растопленным маслом или сметаной.

Готовьте и наслаждайтесь!!

Приятного аппетита:)

Подписывайтесь на канал