Ингредиенты: батата, моркови, сыра фета, чеснока, паприки, растительного масла, Соль и перец , Сок половины лимона
Способ приготовления:
Морковь почистить и нарезать кольцами толщиной 0,5 см.
Богат чистим и нарезаем на кусочки, чтобы не потемнел сбрызгиваем лимонным соком.
Морковь и батат выкладываем в форму для запекания. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, паприку, перец, растительное масло и соль по вкусу. Всё перемешиваем.
Запекаем в разогретой духовке (до 200 градусов) примерно 40 минут (до мягкости моркови)
Добавляем натёртый на крупной терке или нарезанный на кусочки сыр Фета. И снова ставим для запекания примерно- 15 минут.