Считается, что максимально возможный период времени, без которого может существовать человек без воды равняется одной неделе, то есть 7 дням. Диетологи и специалисты в области нормализации веса еще совсем недавно советовали выпивать своим пациентам в день минимум 1,5-2 литра чистой питьевой воды в сутки. В последнее время мнение изменилось. Теперь четкого рекомендованного объема нет. Употребление жидкости стало индивидуальным показателем, который для себя определяет каждый самостоятельно, исходя из физиологии, потребностей организма и образа жизни.
Не секрет, что вода важна для нормальной работы организма человека. Она участвует практически во всех его процессах. При недостатке воды многие отмечают у себя снижение работоспособности, вялость, проблемы с пищеварением, ухудшение внешнего вида и состояния кожи, волос и т.д. Так важно контролировать объем потребляемой жидкости или можно всё пустить на самотёк? В этой статье я расскажу, что думаю об этом, а у вас в комментариях будет возможность высказать свое мнение. Обсудим?
Ожирение - это результат нарушения обмена веществ. Следовательно, чтобы избавиться от лишних килограмм его нужно нормализовать. Как уже было сказано выше, вода участвует практически во всех процессах, которые проходят в нашем теле. Она не только доставляет полезные вещества и кислород в ткани и органы организма и разжижает кровь. Также она участвует в процессе пищеварения и в процессе липолиза - расщепления жира. Сокращение жидкости в организме приводит к замедлению этих процессов.
Очень часто в статьях о нормализации веса можно встретить немедицинский термин "шлаки" и термин, который применяется медиками - "токсины". Под шлаками любители чисток и клизм понимают вредные отходы, которые накапливаются в организме человека и постепенно отравляют его. К ним относят консерванты, пестициды, застарелую желчь и слизь, камни. Токсином называют яд, который образуется и накапливается в организме в следствие хронических болезней внутренних органов и патологических процессов в них. Кроме этого, в процессе липолиза, жир при распаде превращается в углекислый газ и воду. Они выводятся из организма с дыханием и в виде жидкости, естественным путем и через пот. Очевидно, что моче-выделительная система худеющего человека испытывает повышенную нагрузку. Ей нужно своевременно вывести из организма всё, что годами копилось, пока "хозяин" таскал на себе лишние килограммы. А что ей может помочь в этом?! Правильно! Вода!
Ученые установили, что потребление жидкости увеличивает метаболическую активность. Так, при употреблении 500 мл холодной воды у группы испытуемых уже через 10 минут метаболизм увеличивался на 30%. При этом максимальный эффект после приема жидкости сохранялся на протяжении 30-40 минут (1). Подсчитано, что на усвоение и выведение 2 л воды в сутки организм тратит около 100 ккал. Как говорится пустячок, а приятно.
Кроме этого, вода способствует уменьшению потребления пищи. Ученые провели ряд исследований, результатом которых стал вывод о том, что человек соблюдающий питьевой режим съедает в сутки в среднем на 200 ккал меньше, чем человек, который не следит за потреблением жидкости. Я по себе заметила, что как только забываю пить воду или хотя бы чай, меня тянет съесть что-нибудь лишнее! Более того, когда возникает мысль о приеме пищи, я научилась задавать себе вопрос "а это точно голод или все таки жажда?" Возможно вы будете удивлены, но в большинстве случаев вместе с выпитым стаканом воды мысль о еде отступает.
Стакан теплой воды выпитый натощак утром пробуждает организм. Кроме этого, выпитая вода занимает часть места в желудке, а это значит, что человек не только быстрее ощутит чувство сытости, но и самой еды съест меньше. Исследования показали, что стакан воды выпитый перед завтраком, сокращает объем потребляемой пищи на 13 %. (3). Круто же? В одном исследовании ученым удалось получить данные, что группа, которая пила воду перед каждым приемом пищи потеряла на 44% веса больше той группы, которая этого не делала (2).
Объем выпиваемой жидкости - понятие сугубо индивидуальное. Я водохлеб и проблем с потреблением жидкости в большом объеме, по крайней мере летом, нет. В теплое время года я ежедневно выпиваю 3,5 литра жидкости. Выходит даже больше, чем по всем известной формуле 30 мл жидкости на 1 кг веса. В холодное время года я стараюсь не забывать про необходимость пить воду, но подхожу к этому разумно, без фанатизма, через силу не пью. Обычно осенью, зимой и ранней весной в сутки я выпиваю 1,5-2 литра воды и чая без сахара.
При этом важно не только сколько пить, но и что пить! Позволю себе перечислить список рекомендаций, которого придерживаюсь сама.
1. Под жидкостью я понимаю чистую питьевую воду и чай без сахара, то есть то, в чём нет калорий. Соки, кофе с молоком, компоты, бульоны я в жидкость не учитываю, так как они содержат калории. Для меня это грубо говоря "жидкая еда". Отмечу, что по некоторым данным чай и кофе усиливают обезвоживание и их потребление лучше сократить, а в идеале заменить на простую питьевую воду. Я совсем от чая отказаться не могу! Для меня это любимый напиток!
2. Я придерживаюсь заданного дефицита калорий и поэтому "экономлю" их в течение дня. Соки и другие калорийные напитки не пью. Средняя калорийность сока равна калорийности аналогичных фруктов и составляет приблизительно 50 ккал на 100 г веса. Я предпочту скушать яблоко весом 200 г на перекус, чем выпить стакан яблочного сока этой же калорийности!
3. Очевидно, что переизбыток каких-либо веществ также вреден, как и их недостаток. Поэтому я против неразумного потребления минеральной (лечебной) воды. Считаю, что ее нужно пить только по назначению врача на основании полученных анализов.
4. Газированные напитки для худеющего должны быть ограничены в объеме потребления или вообще отменены. Лично я их вообще не употребляю. Во-первых, они содержат углекислоту, которая стимулирует пищеварение. Сразу тянет что-нибудь съесть. А зачем тому, кто худеет вызывать у себя аппетит?! Во-вторых, сладкие газированные напитки - это вообще отрава! После просмотра нескольких роликов в интернете о том, как фантой, кока-колой и прочей "сладкой химией" удаляют следы ржавчины с поверхностей или налёт из чайника у меня совершенно пропало всякое желание вливать в себя эти разноцветные шипучки!
5. Во время приёма пищи лучше не пить воду! Вода попадая в желудок разбавляет желудочный сок и процесс переваривания пищи замедляется. Лучше выпивать воду за 30 минут до еды или через час после приема пищи.
6. За 2-2,5 часа до сна я ограничиваю потребление воды. Основной объем жидкости вообще стараюсь выпивать до 18-00.
Однако, важно отметить, что в некоторых случаях вода не только приносит пользу, но и может навредить. Излишняя вода приводит к излишнему потоотделению. Она же перегружает почки. Чтобы лишняя вода не задерживалась в организме специалисты советуют сократить количество потребления соли и различных солений. В случае, если вы знаете о наличие у себя каких-либо заболеваний, связанных с затруднением процесса вывода воды из организма, объем и правила потребления жидкости будет разумно согласовать со своим лечащим врачом.
Надеюсь, что изложенная выше информация будет полезна для вас. А что вы думаете о вопросе употребления жидкости в процессе снижения веса? Контролируете ее объем или нет?
Если вам интересно то, о чем я пишу, подписывайтесь на канал и ставьте лайк. Мой путь к стройности только начался. Мне нужна ваша поддержка.