Казалось бы, разве остались еще секреты у этого сверх популярного напитка? Он может нравиться или вызывать неприятие, но для абсолютного большинства КОФЕ - синоним активности и энергичности. Поэтому люди, которых от "глотка бодрости" клонит в сон, списывают этот факт на индивидуальную особенность, а между тем, это - нормальная реакция здорового организма!
Хочу сказать спасибо читательнице, чей комментарий подтолкнул затронуть эту интересную тему:
Итак, почему после КОФЕ хочется спать?
- Во-первых, эффект "лишней капли": если Вы чрезмерно устаете, не высыпаетесь или нервная система перегружена, то дополнительный стимулятор дает обратный результат. При сегодняшнем темпе жизни, получить такое состояние не проблема. Именно поэтому, уже перестал вызывать удивление совет ряда медиков: при проблемах с засыпанием выпивать чашечку кофе за час до сна.
- Во-вторых, состав: входящие в него вещества по разному действуют на нервную систему:
- Внешняя оболочка зерна - КОФЕИН. Этот алкалоид включается первым после выпитой чашки, даря нам энергию, концентрацию и широко открытые глаза. Время его работы 20-30 минут.
- По истечении этого времени, на первый план выходит ТЕОБРОМИН, ("живущий" во внутренней оболочке зерна). И он - причина навалившейся сонливости. Если после чашки кофе вы "пересидели" положенный срок, то здравствуй зевота и желание поспать, - необходима очередная порция кофеина.
Повторюсь, что это актуально, если вы "недоспали" или нервная система перегружена.
В зерновом кофе содержание теобромина меньше, чем в растворимом, так как не нарушена внешняя оболочка зерна.
Знатоки говорят, что можно нейтрализовать действие теобромина, если выпить воды через 20 минут после кофе.
Собственно, кофе по-турецки (с водой) смягчает и уравновешивает действие алкалоидов на организм. Примерно так же будет "работать" молоко.
Существует универсальный активатор кофеина, продлевающий его действие - ГРЕЙПФРУТ (сок). Такой талант обусловлен его способностью "подавлять" деятельность ряда печеночных ферментов.
Так что, дорогие читатели, если необходимо взбодриться на длительный срок, то лучше отдать предпочтение чаю, где теобромина крайне мало. А кофейную бодрость отложить до лучших времен.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, А Я ОБЕЩАЮ ДЕЛИТЬСЯ С ВАМИ ИНТЕРЕСНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ.
ЕСЛИ БЫЛО ПОЛЕЗНО ИЛИ ПРОСТО ЛЮБОПЫТНО - ПРИЗНАТЕЛЬНОСТЬ ЗА ЛАЙК!