Flensburger Brauerei — частная пивоварня в немецком городе Фленсбург, основанная 134 года назад. Одна из немногих, ещё не входящих в крупные концерны типа InBev или Radeberger Gruppe. Более того, владельцами до сих пор являются семьи-основатели Петерсен и Детлеффсен. На родине пиво этой марки называют Фленс, а отличает его высокая по меркам немецких пилсов горечь в 38 IBU. Это уже близко к чешскому Pisner Urquell с его 40 единицами и оставляет позади большинство аналогов.
Банку объёмом 0.5л взял в РосАле за 117р и это самая низкая цена из виденных. Обычно в районе 150 хотят, а за бутылку с бугельной пробкой и того больше.
Слово пивоварам:
Наша классика. Отличительный по характеру и свежести.
Его исключительно терпкий аромат осени и использование отборных сортов хмеля обеспечивают хороший вкус.
Золотисто-желтое, нежное пиво пильзенского типа с идеальной пенной короной, насыщенное-мягким и свежим вкусом и легким цветком хмеля. Энергичный, приятный, горький характер хмеля делает его таким уникальным.
- Изготовитель: Германия, г.Фленсбург, Flensburger Brauerei Emil Petersen
- Стиль: немецкий пилснер
- Состав: вода, ячменный солод, экстракт хмеля
- ТТХ: алкоголь 4.8%, ЭНС 11.3%, горечь 38 IBU, светлое, фильтрованное, калорийность 39 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.28/5
- Розлив: 28 июня 2021
Староват. Не критично, но желательно для полноты вкуса всё же посвежее брать. Охлаждаю и поехали!
Цвет светло-золотистый, даже соломенный.
Шапка пены высокая, оседает со средней скоростью.
Аромат привычно слабый, он таков у всех пилснеров. Солодовый с лёгким травяным хмельком.
Во вкусе нас встречает очень мягкая и чистая вода из ледникового источника плюс традиционно высококачественный солод. Бал продолжает весьма приличное количество традиционного немецкого травяного горького хмеля с заметными оттенками полевых цветов. Горечь весьма нежная, однако ощутимая, постепенно копится на гортани
Послевкусие долгоиграющее, горькое.
Пьётся очень легко. Дефектов нет.
Может возникнуть вопрос: а кто сказал, что Flensburger один из лучших пилсов, как написано в заголовке? Без лишней скромности заявляю: это был я. Люблю и ничего не могу с этим поделать.
- Достоинства: всё, кроме аромата. Горький, нежный, чистый, питкий.
- Недостатки: цена
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.4 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.0 из 5
- Вердикт: шикарный немецкий пилснер для тех, кто любит погорчее. В нём соединено воедино всё, что я люблю: кристальная вода, высококачественный солод и высокая хмельная горечь.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД