Запіканка буде доречною до будь-якого гарніру. Фарш можна обрати на власний розсуд. #1тиждень #лаваш #фарш #вечеря
Ингредиенты: прямокутного лаваша, фаршу, цибуля, часнику, солі, кмину, меленого перцю, коріандру, копченої паприки, Зажарка, рослинної олії, цибуля, морква, томатного соку, води, цукру, солі, італійських трав
Способ приготовления:
Увімкнути розігрівати духовку до 180° С.
Починаємо із зажарки. У сковороді розігріти олію. Піджарити цибулю, додати цукор та ще трішки обжарити. Додати моркву. Помішуючи готувати 2-3 хвилини.
Томатний сік змішати з водою та спеціями. Вилити у сковорідку та тушкувати 8-10 хвилин.
Готуємо фарш. Цибулю і часник перебити блендером.
До фаршу додаємо цибулю з часником, сіль, спеції. Гарно перемішати до однорідності.
Розстелити лаваш та тонким шаром нанести фарш.
Щільно скрутити лаваш. Зробити так з двома лавашами.
Розрізати на порційні шматочки та викласти у форму.
Зверху розподілити зажарку.
Поставити у розігріту духовку на 40 хв.
Смачного!