Тесто готовится очень быстро, без использования сливочного масла. Начинка очень нежная, мягкая. Идеальное сочетание. #песочныйпирог #сменнаязаливка
Ингредиенты: желтка, сахара, холодной воды, растительного масла мука сколько возьмет, Начинка, белка, сметаны 25%, сахара, Любые ягоды
Способ приготовления:
Желтки растереть с сахаром, добавить масло, перемешать.
Всыпать немного муки, замесить. Влить воду. Добавлять муку до тех пор пока тесто не замесится руками.
Отправить тесто на полчаса в холодильник.
Для начинки белки растереть с сахаром и сметаной. Добавить ягоды, перемешать.
Тесто распределить по форме, сделать бортики. У меня форма большая, 28 см где-то. Выпекать тесто около 35 минут. Вытащить готовый корж, вылить начинку и снова в духовку на 20 минут.
Ароматный, вкусный пирог с нежной начинкой готов👍 Приятного аппетита 😋