Ингредиенты:
- курица - 1/2 шт;
- лук - 1 шт;
- морковь - 1 шт;
- домашняя лапша;
- помидор - 1 шт;
- консервированный зеленый горошек - 3 ст. ложки;
- лавровый лист;
- зелень.
Сварить куриный бульон, посолить, положить целую луковицу и нарезанную соломкой морковь.
Сделать тесто для домашней лапши из одного яйца. Сформировать из теста шарик и оставить на доске на 10-15 минут. Тесто тонко раскатать и нарезать лапшу.
Через полчаса от начала кипения вынуть мясо, а бульон процедить и вновь поставить на огонь. Мясо отделить от костей, порезать кусочками и положить назад в бульон. Затем добавить лавровый листи домашнюю лапшу, нарезанный свежий помидор и консервированный зеленый горошек. Прокипятить на слабом огне 5 минут. В конце положить мелко нарезанную зелень.
