Швидка і легка страва при наявності обладнання. Собівартість страви: Картопля фрі морожена 0.2*54=10.8 Електроенергія 0.44*1.6=0.7 Ітого 11.5 Вихід готової страви 0.129 кг. 89.2 грн/кг готової страви.
Ингредиенты: Картопля фрі морожена
Способ приготовления:
Викладаємо морожену картоплю фрі (мерзлу, не відтанувшу) на піддон для смаження у мікрохвильовці. Заради експерименту частину картоплі змастив олією (верхній ряд на всіх фото)
Накриваємо піддон куполом і ставимо у мікрохвильовку. Тиснемо: Стоп Рум'яна корка два рази, програма Сс2 Крутимо ручку ваги на 200 гр. Старт На табло 21 хвилина до готовності. Коли буде 8 хвилин то запищить і потрібно відкрити дверку, вийняти блюдо рукавицями і перегорнути всі картоплинки на інший бік. Поставити блюдо назад у микрохвильовку і натиснути старт щоб доготувалося
На фото майже не відрізняються картоплинки в олії і без. Ті що в олії більш засмажились але і без олії вийшло чудово. На смак дійсно як фрі хоч і без жиру.
А ось те саме тільки зі звичайної картоплі. Без олії. Трохи присолив мілкою сілью одразу. Вага 300 гр. Час 23 хвилини. На смак як смажина картопля на суху ніяке не фрі. Вийшло 170 гр. Собівартість: Картопля 0.3*9=2.7 Електроенергія 0.5*1.6=0.8 Ітого 3.5 грн. 20.6 грн/кг готової страви.